Em tempos de preservação ambiental, a recomendação de se consumir produtos naturais tornou-se uma atitude ecologicamente correta. Mas, pensando em saúde, é importante lembrar que devíamos ter mais cuidado com nosso corpo, e consumir mais vegetais e frutas, não apenas pela questão ambiental, mas porque nossa saúde depende de como nos alimentamos. Como parte deste ambiente, ao nos alimentarmos de forma saudável, estamos, ao mesmo tempo, protegendo-nos e ao Planeta.

Você come verduras e frutas porque é ecologicamente correto ou porque se preocupa com sua saúde? Penso que a estas duas opções deveríamos acrescentar uma outra: porque são deliciosas! Principalmente se forem bem preparadas. Há uma variedade espetacular de verduras e formas de servi-las: cruas em saladas, cozidas em sopa, assadas com recheio, refogadas, enfim, o que não falta são maneiras de se saboreá-las.

Frutas e vegetais têm grande quantidade de antioxidantes, substâncias químicas que neutralizam os radicais livres, protegendo-nos de doenças graves, como o câncer. Alimentos derivados de animais não contém antioxidante. Segundo especialistas, pessoas que comem dietas ricas em frutas e vegetais parecem ter uma baixa incidência de muitos cânceres, incluindo câncer de cólon. A recomendação médica é comer 5 porções de frutas coloridas e ou vegetais por dia.

Estudos relatam a alta ingestão de fibra pelos africanos, reduzindo problemas intestinais como diverticulose e o câncer de cólon. Portanto, muitas frutas e vegetais contém muita fibra e antioxidantes. A alimentação rica em frutas, vegetais, cálcio, pouca  (ou nenhuma) gordura e carne oferece a melhor proteção contra o câncer de cólon e muitos outros cânceres.

Além disso, estudos também comprovam que o consumo diário de frutas e verduras reduz em 30% o risco de morte por cancro, doenças cardiovasculares, complicações respiratórias, diabetes e obesidade. É provado que o consumo de duas ou três frutas e mais de um prato de verduras por dia reduz a mortalidade por causa dos componentes antioxidantes que possuem. O estudo comprovou que as mais benéficas são as que têm sementes, como o tomate, o pepino ou o pimentão.

O que você come protege o meio ambiente? Naõ? Então, já que você não deseja abraçar a causa ambiental, seja verde , pelo menos, para proteger sua saúde. De qualquer forma, preservando sua saúde, você estará protegendo o meio ambiente.

Fontes: Hospital do Futuro Gastroweb
Imagem: daqui

Na busca por alternativas para limpeza com produtos caseiros e , impulsionada pela necessidade de diminuir os agentes que intensificam minha alergia (tenho urticária), optei, há algum tempo, por substituir o cloro pelo vinagre e o bicarbonato de sódio, mais naturais e igualmente eficientes.

Tenho sempre uma garrafinha de 750 ml, com uma mistura de vinagre branco e água na mesma proporção (meio a meio), e quatro colherinhas de café de Bicarbonato de Sódio para limpar vidros, azulejos, vasos sanitários, a pia de mármore branco, o box do banheiro e espelhos. Funciona mesmo e não me provoca a terrível urticária.

Ontem descobri mais uma utilidade para a minha mistura caseira: limpar o sofá de couro sintético branco, que já andava meio amareladinho. Nem acreditei que uma escovinha com a mistura de vinagre, água e bicarbonato fosse tão eficiente! Nem vestígios dos “autógrafos” de caneta esferográfica, que a Princesinha (aí ao lado do sofá) andou registrando nele! Está branquinho de novo!

O cheiro do vinagre dissipa-se rapidamente. Uso um pulverizador com vinagre branco puro para limpar a pia do banheiro e a borda do vaso sanitário, toda vez que vou ao banheiro. Basta pulverizar e pronto. O vinagre puro mata 99% das bactérias, 82% do mofo e 80% dos germes.

E, para evitar o entupimento da pia do banheiro, coloco, a cada 15 dias, 4 colheres de chá, de bicarbonato de sódio e 4 colheres de sopa de vinagre. Deixo agir durante a noite e, pela manhã, despejo água fervendo. Enfim, casa limpa e minha saúde garantida! E o planeta agradece!