primeiro tomatinho
Quando comecei minha hortinha na varanda do apartamento, não tinha muita prática em como fazer, e cometi alguns erros. Por exemplo, coloquei sementes de tomates-cereja demais em um único vaso. Meu

De minha hortinha… para o molho de soja.
A hortinha na varanda de meu apartamente está reaginho. As plantinhas gostaram de serem replantadas, seguindo a orientação de quem sabe. E, para minha surpresa, o cheiro verde (o coentro, nunca sei…) que nem existia mais (era o que eu pensava) voltou a brotar! É uma delícia ver como a natureza reage positivamente. Adoro quando pego os temperinhos na hortinha e os coloco em minha comida (aliás, natural também). Uma delícia!
Receita do molho de soja
Ingredientes:
Hidrate a soja em água durante 30 a 40 minutos. Escorra bem a água e reserve.
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente cebola. Quando a cebola dourar levemente, coloque os tomates picados, o cheiro verde e os temperos de sua preferência . Acrescente a soja e refogue bem, até quase secar no fundo da panela. Coloque as xícaras de água e deixe cozinhar , em panela tampada, mexendo de vez em quando. Acrescente o molho de tomate e se desejar, azeitonas picadinhas, cenoura picadinha, etc.
Deixe cozinhar em fogo brando até engrossar.
Sirva com arroz branquinho ou como molho de macarrão.

“As folhas amareladas morrem para alimentar as demais.”

“As plantas precisam ser replantadas depois de algum tempo.”
Minha hortinha de apartamento não anda lá muito bem. Aninha, minha assessora para estes assuntos há tempos me informou que era preciso replantar as mudas. Eu estava preocupada com as folhas amarelando e caindo. A queridona Lunna explicou-me que há o processo natural, as primeiras folhas ficam amareladas e morrem para alimentar as demais. Adorei isto: ‘morrem para alimentar as outras’. Lunna também me lembrou da questão da adubagem que ajuda a fortalecer a terra. Eu uso adubo natural: casca de frutas e legumes.
Então, atenção: as pequenas plantas não duram pra sempre. Há uma hora em que começarão a exibir um mau aspecto, como vocês podem ver na primeira foto. Quando isso ocorrer, você deverá replantar as mudas! Bem, eu coloquei, em outra jardineira e em outro vaso, uma camada de pedras britadas, para evitar que o eles se encharquem. Coloquei terra adubada, dessas compradas em casas especializadas, e plantei novamente as mudas. Reguei-as até ficar bem úmido, sem exagerar.
Pois bem, fiz o dever de casa e replantei as mudas. Espero que minhas plantinhas voltem a crescer e se desenvolver. Ainda não consegui comer os tomatinhos porque a Princesinha gosta de arrancá-los “colhê-los” sempre que começam a ficar vermelhinhos. Ela se diverte, e eu mais ainda, hehe. Quanto ao coentro, à alface e ao espinafre, ela ainda não mostrou interesse em retirá-los. Tenho me deliciado com as verduras fresquinhas. E sem agrotóxicos, hehe.
Imagens:
coentro da horta
minhas plantinhas

Quando o Rodrigo Barba publicou, na Rede Ecoblogs, estas fotos lindésimas dos vasos Windowherbs, algumas pessoas ficaram interessadas (eu também!) em adquiri-los, mas, infelizmente, não encontramos, na época, local algum de venda destes lindos vasinhos que se fixam, através de ventosas, nas vidraças. Lindos demais!
Mas, há poucos dias, recebemos um comentário em que o leitor Edison, Técnico Agrícola, nos comunica que trabalha com hortas em escolas, empresas e residências e que está fazendo, junto com um parceiro, uma ferramenta para fabricar vasos similares ao Windowherbs. Ele está recebendo encomendas; então, quem estiver interessado, entre em contato com ele.



Quem quiser improvisar, no entanto, é possível cultivar hortinhas ou jardinzinhos, mesmo em vasos pequenos, que podem ficar sobre os aparadores entre a cozinha e a área de serviço. Tenho a horta na varanda de meu apartamento há alguns meses e, recentemente, aderi à idéia de usar plantas no aparador da área de serviço também. Estou adorando a idéia de ter flores e ervas em minha cozinha. Além de garantirem um toque especial aos pratos, elas também dão vida e embelezam os ambientes.
Quando comecei meu projeto de fazer uma hortinha na varanda de meu apartamento, nem imaginava que pudesse dar certo. Na verdade, eu não acreditava muito que que iria conseguir, pois sempre tive mão pesada para plantas. Mas, quando as plantinhas começaram a brotar, pude ver como a natureza é sábia e não precisa de nada mais, além de cuidado e atenção.

alfaces, coentro e cebolinha
Minha hortinha está crescendo. A cada dia fico mais bestificada ao ver que a natureza é tão generosa e pede tão pouco em troca. Já tive de replantar as alfaces em outra floreira para que elas tenham mais espaço para crescer. O coentro é tão cheiroso. A gente, acostumada a comprar estas coisas no mercado, perde o frescor e o perfume das hortaliças. E o sabor então… Não vejo a hora de saborear minha primeira saladinha plantada por mim, hehe.

Plantei também tomate-cereja, que já está bem grandinho.
Este “vaso’ em que plantei os tomates-cereja era um balde de lixo que reaproveitei na hortinha. Minha varanda está ficando verde, hehe. A Princesinha tem o maior carinho com as “comidinhas”. E gosta de regar, com muito cuidado: “bebe tudo, viu”, diz elas às plantinhas.

O coentro tem um cheirinho delicioso
Estou adorando esta experiência. Tomara que dê certo. Já plantei algumas sementes de maxixe também, mas eles ainda não deram o ar de sua graça. Daqui a alguns dias, talvez tenhamos novidades. Tomara.
E vocês, já se animaram em fazer sua hortinha também?
Imagens: mini-horta na varanda de meu apartamento
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INSUMO |
MODO DE PREPARO |
MODO DE USO/INDICAÇÃO |
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Chá de Sabugueiro |
Ferver 300g de folha em |
Pulverizar Controla pulgões |
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Solução Água e sabão |
50g de sabão picado em |
Pulverizar depois de esfriar Controla pulgões e cochonilha |
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Gergelim |
Providenciar um caminho de gergelim em volta do canteiro |
Controla formigas, pois mata o fungo do qual se alimentam. |
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Suco de Pimenta |
Fazer suco de pimentas vermelhas e água |
Pulverizar Controla formigas cortadeiras |
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Leite de Vaca |
Usar puro |
Pulverizar puro nas plantas controla o oídio em abóboras |
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Soro de Leite |
Usar puro |
Pulverizar Controla ácaros |
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Macerado de Camomila |
Imergir um punhado de flores em água por 2 dias |
Pulverizar Controla doenças fúngicas |
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Macerado de Cebola |
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Diluir na proporção de 1:3 - Pulverizar Controla lagarta e pulgões |
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Cobertura com casca de arroz |
Utilizada como cobertura morta entre as plantas |
Controla pulgões e moscas brancas |
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Macerado de manjericão |
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Diluir na proporção 1:3 Controla besouros |
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Coentro |
Cozinhar folhas de coentro em |
Diluir na proporção de 1:3 Controla ácaros e pulgões |
Dando continuidade ao projeto ‘Minha mini horta’, que iniciei no dia 19 de maio, na varanda de meu apartamento, quero mostrar as primeiras imagens do desenvolvimento das sementes. Estou muito orgulhosa de minha experiência, hehe.
Como relatei antes, plantei cebolinha verde, salsa graúda portuguesa e coentro português. Plantei, também, alface manteiga e espinafre Nova Zelândia. Agora, que as plantinhas começaram a germinar, já tenho alguma coisa para mostrar.
Hoje plantei, em uma lixeira de plástico, que virou vaso para planta, as sementes de tomate cereja. Ainda não plantei as sementes de maxixe, mas pretendo faze-lo em breve. O próximo post trará as imagens destas duas espécies, assim espero.
E vocês, que tal começar uma horta também?