Posts com a tag ‘Projeto mini-horta’
Minha mini-horta V
12.12.08 - 14:42 | Categorias: Rede Ecoblogs

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primeiro tomatinho

Quando comecei minha hortinha na varanda do apartamento, não tinha muita prática em como fazer, e cometi alguns erros. Por exemplo, coloquei sementes de tomates-cereja demais em um único vaso. Meu

Da horta para a panela
24.11.08 - 2:00 | Categorias: Agricultura, Alimentação, Plantas, Tutoriais

cheiro verde.jpg

De minha hortinha… para o molho de soja.

A hortinha na varanda de meu apartamente está reaginho. As plantinhas gostaram de serem replantadas, seguindo a orientação de quem sabe. E, para minha surpresa, o cheiro verde (o coentro, nunca sei…) que nem existia mais (era o que eu pensava) voltou a brotar! É uma delícia ver como a natureza reage positivamente. Adoro quando pego os temperinhos na hortinha e os coloco em minha comida (aliás, natural também). Uma delícia!

Receita do molho de soja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de proteína de soja
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tomates picados
  • cheiro verde picadinho
  • 1 caixinha de molho de tomate (opcional)
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • temperos a gosto (alho, cominho, pimenta, etc)
  • sal a gosto

Preparo:

Hidrate a soja em água durante 30 a 40 minutos. Escorra bem a água e reserve.
Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente cebola. Quando a cebola dourar levemente, coloque os tomates picados, o cheiro verde e os temperos de sua preferência . Acrescente a soja e refogue bem, até quase secar no fundo da panela. Coloque as xícaras de água e deixe cozinhar , em panela tampada, mexendo de vez em quando. Acrescente o molho de tomate e se desejar, azeitonas picadinhas, cenoura picadinha, etc.
Deixe cozinhar em fogo brando até engrossar.

Sirva com arroz branquinho ou como molho de macarrão.

Minha mini-horta IV
13.11.08 - 18:14 | Categorias: Agricultura, Alimentação, Plantas, Sustentabilidade, Tutoriais


“As folhas amareladas morrem para alimentar as demais.”


“As plantas precisam ser replantadas depois de algum tempo.”

Minha hortinha de apartamento não anda lá muito bem. Aninha, minha assessora para estes assuntos há tempos me informou que era preciso replantar as mudas. Eu estava preocupada com as folhas amarelando e caindo. A queridona Lunna explicou-me que há o processo natural, as primeiras folhas ficam amareladas e morrem para alimentar as demais. Adorei isto: ‘morrem para alimentar as outras’. Lunna também me lembrou da questão da adubagem que ajuda a fortalecer a terra. Eu uso adubo natural: casca de frutas e legumes.

Então, atenção: as pequenas plantas não duram pra sempre. Há uma hora em que começarão a exibir um mau aspecto, como vocês podem ver na primeira foto. Quando isso ocorrer, você deverá replantar as mudas! Bem, eu coloquei, em outra jardineira e em outro vaso, uma camada de pedras britadas, para evitar que o eles se encharquem. Coloquei terra adubada, dessas compradas em casas especializadas, e plantei novamente as mudas. Reguei-as até ficar bem úmido, sem exagerar.

Pois bem, fiz o dever de casa e replantei as mudas. Espero que minhas plantinhas voltem a crescer e se desenvolver. Ainda não consegui comer os tomatinhos porque a Princesinha gosta de arrancá-los “colhê-los” sempre que começam a ficar vermelhinhos. Ela se diverte, e eu mais ainda, hehe. Quanto ao coentro, à alface e ao espinafre, ela ainda não mostrou interesse em retirá-los. Tenho me deliciado com as verduras fresquinhas. E sem agrotóxicos, hehe.

Imagens:
coentro da horta
minhas plantinhas

Temperos e flores em casa
04.10.08 - 12:58 | Categorias: Alimentação, Dicas, Plantas, Produtos

Quando o Rodrigo Barba publicou, na Rede Ecoblogs, estas fotos lindésimas dos vasos Windowherbs, algumas pessoas ficaram interessadas (eu também!) em adquiri-los, mas, infelizmente, não encontramos, na época, local algum de venda destes lindos vasinhos que se fixam, através de ventosas, nas vidraças. Lindos demais!

Mas, há poucos dias, recebemos um comentário em que o leitor Edison, Técnico Agrícola, nos comunica que trabalha com hortas em escolas, empresas e residências e que está fazendo, junto com um parceiro, uma ferramenta para fabricar vasos similares ao Windowherbs. Ele está recebendo encomendas; então, quem estiver interessado, entre em contato com ele.

Quem quiser improvisar, no entanto, é possível cultivar hortinhas ou jardinzinhos, mesmo em vasos pequenos, que podem ficar sobre os aparadores entre a cozinha e a área de serviço. Tenho a horta na varanda de meu apartamento há alguns meses e, recentemente, aderi à idéia de usar plantas no aparador da área de serviço também. Estou adorando a idéia de ter flores e ervas em minha cozinha. Além de garantirem um toque especial aos pratos, elas também dão vida e embelezam os ambientes.

Minha horta de apartamento III

Quando comecei meu projeto de fazer uma hortinha na varanda de meu apartamento, nem imaginava que pudesse dar certo. Na verdade, eu não acreditava muito que que iria conseguir, pois sempre tive mão pesada para plantas. Mas, quando as plantinhas começaram a brotar, pude ver como a natureza é sábia e não precisa de nada mais, além de cuidado e atenção.


alfaces, coentro e cebolinha

Minha hortinha está crescendo. A cada dia fico mais bestificada ao ver que a natureza é tão generosa e pede tão pouco em troca. Já tive de replantar as alfaces em outra floreira para que elas tenham mais espaço para crescer. O coentro é tão cheiroso. A gente, acostumada a comprar estas coisas no mercado, perde o frescor e o perfume das hortaliças. E o sabor então… Não vejo a hora de saborear minha primeira saladinha plantada por mim, hehe.


Plantei também tomate-cereja, que já está bem grandinho.

Este “vaso’ em que plantei os tomates-cereja era um balde de lixo que reaproveitei na hortinha. Minha varanda está ficando verde, hehe. A Princesinha tem o maior carinho com as “comidinhas”. E gosta de regar, com muito cuidado: “bebe tudo, viu”, diz elas às plantinhas.


O coentro tem um cheirinho delicioso

Estou adorando esta experiência. Tomara que dê certo. Já plantei algumas sementes de maxixe também, mas eles ainda não deram o ar de sua graça. Daqui a alguns dias, talvez tenhamos novidades. Tomara.

E vocês, já se animaram em fazer sua hortinha também?

Imagens: mini-horta na varanda de meu apartamento

Combate às pragas da horta - Soluções práticas e baratas
03.07.08 - 11:37 | Categorias: Agricultura, Alimentação, Animais, Dicas, Plantas, Sustentabilidade

INSUMO

MODO DE PREPARO

MODO DE USO/INDICAÇÃO

Chá de Sabugueiro

Ferver 300g de folha em 1 litro de água

 

Pulverizar

Controla pulgões

Solução Água e sabão

50g de sabão picado em 5 litros de água. Ferver

Pulverizar depois de esfriar

Controla pulgões e cochonilha

Gergelim

Providenciar um caminho de gergelim em volta do canteiro

Controla formigas, pois mata o fungo do qual se alimentam.

Suco de Pimenta

Fazer suco de pimentas vermelhas e água

Pulverizar

Controla formigas cortadeiras

Leite de Vaca

Usar puro

Pulverizar puro nas plantas controla o oídio em abóboras

Soro de Leite

Usar puro

Pulverizar

Controla ácaros

Macerado de Camomila

Imergir um punhado de flores em água por 2 dias

Pulverizar

Controla doenças fúngicas

Macerado de Cebola

1 kg de cebola em 10 l de água, deixar curtir por 2 dias

Diluir na proporção de 1:3 - Pulverizar

Controla lagarta e pulgões

Cobertura com casca de arroz

Utilizada como cobertura morta entre as plantas

Controla pulgões e moscas brancas

Macerado de manjericão

1 kg de manjericão em 1 l de água por 1 hora em descanso

Diluir na proporção 1:3

Controla besouros

Coentro

Cozinhar folhas de coentro em 2 l de água

Diluir na proporção de 1:3

Controla ácaros e pulgões


Fonte: Prefeitura Municipal de Mogi das Cruzes - Secretaria Municipal de Educação - PROJETO HORTA ESCOLAR

Minha mini horta II
06.06.08 - 4:21 | Categorias: Agricultura, Alimentação, Dicas, Sustentabilidade

Dando continuidade ao projeto ‘Minha mini horta’, que iniciei no dia 19 de maio, na varanda de meu apartamento, quero mostrar as primeiras imagens do desenvolvimento das sementes. Estou muito orgulhosa de minha experiência, hehe.
Como relatei antes, plantei cebolinha verde, salsa graúda portuguesa e coentro português. Plantei, também, alface manteiga e espinafre Nova Zelândia. Agora, que as plantinhas começaram a germinar, já tenho alguma coisa para mostrar.

Hoje plantei, em uma lixeira de plástico, que virou vaso para planta, as sementes de tomate cereja. Ainda não plantei as sementes de maxixe, mas pretendo faze-lo em breve. O próximo post trará as imagens destas duas espécies, assim espero.

E vocês, que tal começar uma horta também?